Gnocchi met cavolo nero

Hoofdgerecht, vegetarisch, 10 minuten

Dit gerecht is zo lekker en zo gemakkelijk te maken. En drie ingrediënten is alles wat je nodig hebt! Perfect voor als je doordeweeks snel wilt kunnen eten.

Wat heb je nodig (voor 4 personen):

– 500 gram cavolo nero
– 500 gram gnocchi
– 100 gram taleggio
– beetje olijfolie
– peper en zout […]

Door |21 juni 2016|Hoofdgerecht, Juni, Recepten, Vegetarisch|0 Reacties

Groene asperges met ansjovis

Hoofdgerecht, vis, 20 minuten

Juni: groene asperges 

Heerlijk, die groene asperges! Op een zomerse dag erg lekker met wat brood en dressing van ansjovis en ei. Tip: buiten eten met een glas pinot blanc uit de Elzas erbij.

Wat heb je nodig (voor 4 personen):

– 2 ciabatta’s

– 500 gram groene asperges

– 4 eieren

– 8 ansjovisfilets

– 2 el crème […]

Door |5 juni 2016|Hoofdgerecht, Juni, Recepten, Vis|0 Reacties

Spaghetti alla carbonara met tuinbonen

Hoofdgerecht, vlees, 15 minuten

Juni: tuinbonen

Een lekker romige spaghetti carbonara is verrassend lekker op een zomerse dag. Maak ook eens deze Hollandse variant: spaghetti carbonara met tuinbonen!

Wat heb je nodig (voor 4 personen):

400 gram spaghetti
150 gram pancetta
4 eieren
100 gram pecorino
500 gram tuinbonen
0lijfolie
zout en peper

Kook de spaghetti 8 – 9 minuten in warm water. Snijd de pancetta […]

Door |11 juni 2015|Hoofdgerecht, Juni, Recepten, Vlees|0 Reacties

Juni

Voor de zomerfanaten onder ons is er goed nieuws: nog een kleine drie weken wachten en dan is het zover – waterijsjes, strand, blote voeten in het gras, om half elf ’s avonds rosé drinken op een terras, pootjebaden, parasols, barbecueën in het park, visjes eten op het strand en lange, lange dagen met veel […]

Door |3 juni 2015|Juni|0 Reacties