Red Velvet taart

Taart/nagerecht, vegetarisch, 50 minuten

Red velvet cupcakes zijn mijn favoriete cupcakes, dus toen ik een red velvet taart zag, begonnen mijn vingers te jeuken! Ik vond een recept van Menno van Heel Holland Bakt via culy.nl. Deze taart ziet er spectaculair uit, is niet moeilijk om te maken en smaakt verrukkelijk…Ik heb de ingrediënten een beetje […]

Door |30 augustus 2015|Nagerecht, Recepten, Slow saturday, Vegetarisch|0 Reacties

Romige aardbeiencake

Nagerecht, vegetarisch, 75 minuten

Mei: aardbei

Er zijn nu volop aardbeien te koop en daar wilde ik van profiteren. Vandaar dit vrolijke, zomerse nagerecht met aardbeien, cake en mascarpone. In een glas ziet het er heel kleurrijk en gezellig uit. En er zit honing in plaats van suiker in, dus je kunt er vaker van genieten ;).

Wat […]

Door |27 mei 2015|Mei, Nagerecht, Recepten, Vegetarisch|0 Reacties

Tarte tatin met rabarber

Nagerecht, vegetarisch, 40 minuten

Mei: rabarber

Als afsluiter van een diner, als je wat te vieren hebt of gewoon omdat het kan: deze tarte tatin met rabarber is verrukkelijk! Rabarber ligt nu in de winkel en je kunt er de lekkerste gerechten mee maken. Vandaag een tarte tatin, een taart die oorspronkelijk met appels wordt gemaakt. Met […]

Door |6 mei 2015|Mei, Nagerecht, Recepten, Vegetarisch|0 Reacties

Cupcakes voor Koningsdag

Nagerecht / bijgerecht, vegetarisch, 80 minuten

Wat is de sfeer met Koningsdag toch fijn! Veel mensen laten zich van hun creatieve en/of ondernemende kant zien, dus in de stad is genoeg te zien en doen. Ik ben zelf de keuken in gegaan voor een echt Koningsdagrecept: carrotcake cupcakes met kroontjes. Om de sfeer op straat nog […]

Door |26 april 2015|April, Bijgerecht, Nagerecht, Vegetarisch|0 Reacties

Tiramisù

Nagerecht, vegetarisch, 20 minuten (+ 2 uur wachten)

Vandaag weer een recept waarmee je je in Italië kunt wanen: tiramisù. Ik at het in Puglia en het was zo ontzettend lekker! Denk niet te lang na over wat er allemaal in dit nagerecht zit, en geniet ervan. De beste tiramisù die ik ooit at (in Rome) […]

Door |8 april 2015|Nagerecht, Recepten, Vegetarisch|2 Reacties

Cannoli

Nagerecht, vegetarisch, 50 minuten (+ 2 uur wachten)

Slow Saturday

Voor deze Slow Saturday wilde ik graag zelf  Siciliaanse cannoli maken. Iedere fan van The Godfather kent deze met ricotta gevulde deegrolletjes. Ik at vorig jaar maar liefst twee keer een goddelijke variant in Rome, één keer bij Ciuri-Ciuri, en één keer op de markt in Testaccio.Toen […]

Door |21 februari 2015|Nagerecht, Recepten, Slow saturday, Vegetarisch|0 Reacties

Griesmeelpudding

Nagerecht, vegetarisch, 20 minuten

Januari bracht mij in Hollandse sferen. Na de boerenkoolstamppot wilde ik ook een traditioneel nagerecht proberen: griesmeelpudding. Ik heb het zelf weleens gegeten toen ik klein was, maar sindsdien eigenlijk nooit meer. Goed nieuws: je kunt griesmeelpudding ook anno 2015 nog gemakkelijk maken. En het is hartstikke lekker!

In de (biologische) supermarkt kun […]

Door |25 januari 2015|Nagerecht, Recepten, Vegetarisch|0 Reacties

Citroenmeringuetaartjes

Nagerecht, vegetarisch, ongeveer 50 minuten (+ 30 minuten wachten)

Januari: citroen

Let op: bevat (half)rauw ei

Deze rubriek heb ik toegevoegd, omdat ik recepten met desserts en taartjes heerlijk vind. Vaak zijn taartrecepten alleen niet zo gezond. Maar als ik naar websites ga met gezonde recepten, zie ik daar niet altijd recepten waar ik vrolijk van word. Daarom […]

Door |20 januari 2015|Januari, Nagerecht, Recepten, Tried & tested, Vegetarisch|0 Reacties

Mango-vijgentaart

Nagerecht, vegetarisch, 50 minuten (+ 4 uur wachten)

Deze taart is ontzettend feestelijk, gemakkelijk te maken en hoeft niet in de oven! Ik heb het recept uit het tijdschrift foodies. Als je een feestje of diner hebt, kun je de taart al van tevoren maken. Ideaal, en het ziet er heel leuk uit. Ik heb de […]

Door |18 januari 2015|Nagerecht, Vegetarisch|0 Reacties

Trifle met peer, yoghurt en noten

Nagerecht, vegetarisch, 10 minuten

Januari: peer

In januari zijn peertjes op hun best. Met peer maak je deze trifle met laagjes noten, yoghurt en peer. In een doorzichtig glas ziet het er feestelijk uit!

Wat heb je nodig (4 personen):

2 peren
200 ml yoghurt
150 gram gemengde, ongezouten noten
Kaneel

Maal de noten in een keukenmachine of vijzel tot kleine stukjes. Het […]

Door |7 januari 2015|Januari, Nagerecht, Recepten|0 Reacties