Parelgort met feta en pompoen

Hoofdgerecht, vegetarisch, 45 minuten
November: pompoen

Met dit gure herfstweer is het belangrijk goed voor jezelf te zorgen. Met deze parelgort met paprika, pompoen, feta en hazelnoten kun je er weer tegenaan!

Wat heb je nodig (voor 4 personen):

– 400 gram parelgort
– 2 kleine pompoenen
– 3 paprika’s
– 250 gram hazelnoten
– 125 gram feta
– 1/2 […]

Door |20 november 2016|Hoofdgerecht, November, Recepten, Vegetarisch|0 Reacties

Gratin van zoete aardappel

Bijgerecht, vegetarisch, 40 minuten

Ze zijn er weer en wat zijn ze lekker: zoete aardappels! Ik maakte gratin van zoete aardappel, een traditioneel aardappelrecept maar dan met de zoete aardappel. Ik heb wat rode ui toegevoegd om het iets hartiger te maken.

Wat heb je nodig (voor 4 personen):

– 500 gram zoete aardappel

-150 ml slagroom

– 2 rode […]

Door |11 november 2015|Bijgerecht, November, Vegetarisch|0 Reacties