Fromagerie Kef

Dit is Marike. Sinds zo´n 10 jaar staat zij aan het roer van fromagerie Kef, een kaaswinkel in Amsterdam die nu 62 jaar oud is.

Fromagerie Kef begon bij Abraham Kef. Hij ging Nederlandse kaas verkopen in Frankrijk. Na de Tweede Wereldoorlog kwam hij terug naar Nederland en ging hier als eerste Franse kaas importeren. Toen […]

Door |2 april 2015|Amsterdam, In de winkel, Oude meesters|0 Reacties

Chabrol

Verhalen

Oude Meesters

Rex begon Chabrol in 1991. Toen werd er veel minder wijn gedronken dan nu. En er waren nog geen speciaalzaken met alleen wijn in Amsterdam. Rex wilde een winkel met bijzondere wijnen, die goed zijn gemaakt. En geen eenheidsworst. Je vindt bij Chabrol geen wijnen die je ook in de supermarkt vindt. Als er […]

Door |7 februari 2015|Amsterdam, In de winkel, Oude meesters, Verhalen|0 Reacties

Meeuwig & Zn.

Verhalen

Oude Meesters

Als je lekkere olijfolie wilt, moet je bij Meeuwig & Zn zijn. De winkel bestaat nu zo’n 20 jaar. Bettine werkt er vrijwel sinds het begin. Toen lag de Haarlemmerstraat nog niet bepaald in een goede buurt, en “hiernaast zat een kunstgebittenreparateur”. Manfred Meeuwig begon de winkel destijds met vier vaten olie. Nu zijn het […]

Door |7 februari 2015|Amsterdam, In de winkel, Oude meesters, Verhalen|0 Reacties

Caulils

Verhalen

Oude meesters

Caulils is een foodspecialiteitenwinkel. En niet zomaar een foodspecialiteitenwinkel: Caulils is genomineerd in de wedstrijd voor Nederlands beste foodspecialiteitenwinkel, en is zelfs één van de vijf finalisten. En terecht.

Als je dit gezellige winkeltje op de Haarlemmerstraat binnenstapt, voel je je direct thuis. En dat komt door Maarten. Maarten is gewoon een ontzettend sympathieke vent. […]

Door |7 februari 2015|Amsterdam, In de winkel, Oude meesters|0 Reacties