De Klub

Dit is Jasper. Samen met Joost en Lisa is hij een klein jaar geleden De Klub begonnen. Jasper, Joost en Lisa werkten alle drie in de horeca, en kennen elkaar daar ook van. Joost is barrista, en weet als geen ander hoeveel smaken koffie en manieren van koffiezetten er zijn, en wat voor verschil dat […]

Door |27 februari 2015|Restaurants, Utrecht|2 Reacties

De Boergondiërs

Dit zijn Johan en Kim. Je vindt ze iedere week op vrijdag met hun foodtruck op de biologische boerenmarkt op het Vredenburgplein. En eens per maand staan ze in Eindhoven bij de FeelGoodMarket en de Sonsbeekmarkt in Arnhem.

Johan en Kim hebben jarenlang op verschillende plaatsen in de wereld gewerkt, onder andere in Spanje en Engeland. […]

Door |27 februari 2015|Jonge ambacht, Utrecht|0 Reacties

Slagerij De Molen

Op een onverwachte locatie, niet ver van het centrum van Utrecht, staat een prachtige oude molen. In die oude molen heeft Peter een slagerij: Slagerij De Molen. De slagerij zit hier al zo’n 17 jaar. Toen kwam de molen leeg te staan en wilde de gemeente er een biologische bestemming aan geven. Peter was al […]

Door |27 februari 2015|In de winkel, Utrecht|0 Reacties

Plaatsen voor foodies: Utrecht

Als foodie kun je een heerlijk dagje slenteren, koffie drinken, boodschappen doen en zoets eten in Utrecht, en de dag nog eens doorlopen boven een goed bord eten. Ik heb een paar heerlijke (biologische) adressen voor je!

Begin de dag met een kop koffie. Bij de Koekfabriek hebben ze een wel heel bijzonder concept: je koopt […]

Door |27 februari 2015|Buiten de deur, In de winkel, Utrecht|0 Reacties

Cornelis

Zin om dit weekend lekker buiten de deur te ontbijten? Tijdschrift of boek erbij, genieten van een lazy Saturday (of Sunday)? Ga naar Cornelis!

Cornelis is een ontbijt – / lunchroom waar je heerlijk kunt zitten. Dave en Bas zijn eind vorig jaar Cornelis gestart. Zij kennen elkaar al jaren. Dave had ervaring in retail, Bas in […]

Door |13 februari 2015|Buiten de deur, Utrecht|1 Reactie