Fromagerie Kef

Dit is Marike. Sinds zo´n 10 jaar staat zij aan het roer van fromagerie Kef, een kaaswinkel in Amsterdam die nu 62 jaar oud is.

Fromagerie Kef begon bij Abraham Kef. Hij ging Nederlandse kaas verkopen […]

Lees Meer

 0

Slagerij De Molen

Op een onverwachte locatie, niet ver van het centrum van Utrecht, staat een prachtige oude molen. In die oude molen heeft Peter een slagerij: Slagerij De Molen. De slagerij zit hier al zo’n 17 jaar. […]

Lees Meer

 0

Plaatsen voor foodies: Utrecht

Als foodie kun je een heerlijk dagje slenteren, koffie drinken, boodschappen doen en zoets eten in Utrecht, en de dag nog eens doorlopen boven een goed bord eten. Ik heb een paar heerlijke (biologische) adressen […]

Lees Meer

 0

Gebr. Niemeijer

Dit is Issa Niemeijer. Samen met zijn broer begon hij zo’n zes jaar geleden Gebr. Niemeijer. Gebr. Niemeijer is een ambachtelijke Franse bakkerij. Wat er wordt gemaakt? Brood, gistbrood en zuurdesembrood, en patisserie.

Issa was als […]

Lees Meer

 0

Chabrol

Verhalen

Oude Meesters

Rex begon Chabrol in 1991. Toen werd er veel minder wijn gedronken dan nu. En er waren nog geen speciaalzaken met alleen wijn in Amsterdam. Rex wilde een winkel met bijzondere wijnen, die goed […]

Lees Meer

 0

Meeuwig & Zn.

Verhalen

Oude Meesters

Als je lekkere olijfolie wilt, moet je bij Meeuwig & Zn zijn. De winkel bestaat nu zo’n 20 jaar. Bettine werkt er vrijwel sinds het begin. Toen lag de Haarlemmerstraat nog niet bepaald in een […]

Lees Meer

 0

STACH

Verhalen

Jonge Ambacht

STACH is een soort moderne kruidenierswinkel. En volgens Suzanne past dat goed in de Haarlemmerstraat. Er komen veel mensen uit de buurt. Dat dorpse aan de Haarlemmerstraat vindt Suzanne heerlijk.

 

STACH is een winkel die gericht is […]

Lees Meer

 0

Ibericus

Verhalen

Dit is Ivan. Hij komt uit Madrid. Zijn grootvader liet hem al zien hoe je Ibericoham moet snijden, en nu doet hij het zelf bij Ibericus.

Bij Ibericus verkopen ze, zo doet de naam al vermoeden, […]

Lees Meer

 0

Caulils

Verhalen

Oude meesters

Caulils is een foodspecialiteitenwinkel. En niet zomaar een foodspecialiteitenwinkel: Caulils is genomineerd in de wedstrijd voor Nederlands beste foodspecialiteitenwinkel, en is zelfs één van de vijf finalisten. En terecht.

Als je dit gezellige winkeltje op […]

Lees Meer

 0

Foodwinkels: de Haarlemmerstraat

Het is weer weekend. Zin in een dagje rustig je ogen uitkijken en je smaakpapillen opwarmen? Ga eens naar de Haarlemmerstraat. De Haarlemmerstraat is een waar paradijs voor de foodie, vol met heerlijke adressen. Ik heb […]

Lees Meer

 0